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testé et approuvé

Le quatre quart plus un

Le quatre quart plus un

Un excellent gâteau pour le goûter ou le petit déjeuner. Très simple, rapide et en plus bon, c'est tout ce que l'on demande.

Difficulté : les yeux presque fermés

Pour 1 moule à cake ou une quinzaine de petits

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

Ingrédients :

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de farine
  • 125 gr d’œuf (3 œufs)
  • 125 gr de chocolat noir
  • 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Mettre le chocolat à fondre doucement avec le beurre.

Mélanger farine, sucre, levure puis ajouter les œufs.

Incorporer le chocolat, beurre.

Dans un moule à cake préalablement beurrer et fariner verser la préparation (ou dans des petits moules individuels.

Enfourner pour 40 à 45 min (la pointe de votre couteau doit ressortir sèche du gâteau).

Laisser refroidir un peu et démouler.

Conseils : Vous pouvez l'accompagner d'une petite crème anglaise maison, c'est trop bon.

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