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Crêpes arc-en-ciel d'Assia

Crêpes arc-en-ciel d'Assia

Difficulté : facile

Pour environ 15 crêpes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 30 min en tout

INGRÉDIENTS

250 gr de farine

3 œufs

750 ml de lait

1 c à s d'huile

une pincée de sel

PRÉPARATION :

Mélanger la farine, le sel, les œufs et l'huile.

Ajouter le lait progressivement en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Passer la pâte au chinois si besoin.

Laisser reposer un petit quart d'heure .

Crêpes arc-en-ciel d'Assia

Diviser la pâte et ajouter du colorant alimentaire (attention au dosage des colorants, pour certains une pointe de couteau suffit)

Bien faire chauffer une poêle à crêpe et à vous de jouer .

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