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testé et approuvé

Crêpes de nouilles !

Crêpes de nouilles !

J'avais un excédant de coquillettes, dont une portion de coquillettes au poireau, et j'ai décidé de faire la recette de crêpes de nouilles qu'Alexandra m'avait fait la semaine dernière. Il n'en est restait même pas assez pour faire ma photo de présentation. Tu pourrais mettre une photo Alex stp ?!

Difficulté : facile

pour 15 mini-crêpes (plus ou moins selon la taille)

temps de préparation : 3 min (si les coquillettes sont préalablement cuites)

temps de cuisson : 15 min environ.

Ingrédients :

- 500 gr de coquillettes cuites et beurrées,

- 50 gr de fromage râpé,

- 3 œufs,

- 3 grosses c à s de crème fraiche liquide,

- sel et poivre.

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients. Chauffez de l'huile dans une poêle et déposez de petits tas du mélange en l'étalant finement avec une spatule.

Laissez cuire deux minutes environ et retournez une fois que les œufs sont bien cuits. Laissez cuire encore une minute. C'est prêt !

Servir chaud !

Crêpes de nouilles !
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