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testé et approuvé

Pop cakes

Pop cakes

Difficulte : moyen

Pour 24 pop cakes environ.

Temps : Préparation 10 min + 30 min pour la décoration

Cuisson : 20 min

Ingrédients

90 gr de beurre

90 gr de chocolat noir

90 gr de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

50 gr de farine

Chocolat divers + sucre décoratif et/ou noix de coco

il vous faut aussi : des moules à pop cakes et des bâtonnets à sucettes.

Instructions

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Battre les œufs et les sucres jusqu’à obtention d’une texture mousseuse. Ajouter la farine tamisée et mélanger.

Incorporer le chocolat+beurre fondu à la préparation.

Remplir le bas des moules à ras bord, refermer et enfourner pendant 20 min.

Faire fondre, au bain marie, le chocolat d'enrobage

Technique :

Trempez vos bâtonnets dans le chocolat et plantez les jusqu’à la moitié de vos Pops. Posez les sucettes, ainsi obtenues, à l'envers et attendez que le chocolat durcisse avant de procéder à l'enrobage.

Enrobez à l'aide d'un pinceau et décorez le dessus selon vos envies.

Astuce : Ne pas faire fondre trop de chocolat pour le décors et faites vous plaisir en variant les goûts et les couleurs .

Pop cakes

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