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testé et approuvé

Omelette sucrée de loulou

Omelette sucrée de loulou

Voici une nouvelle recette d'omelette originale, qui m'a été confiée par un fin gourmet surnommé "loulou". Personnellement je ne connaissais pas, mais nous avons apprécié, petits et grands.

Difficulté : Très facile

Pour 1 à 2 personnes (cela dépend du gourmand)

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 5 à 10 min max

INGRÉDIENTS :

  • 2 œufs
  • 5 cl de crème liquide entière
  • 7 gr de sucre
  • Un peu de confiture ou gelée de fruit rouge.
  • Une noisette de beurre

PRÉPARATION :

Battre les œufs en omelette.

Ajouter crème, sucre et mélanger à nouveau.

Mettre une noisette de beurre à chauffer dans une petite poêle.

Dès que c'est chaud, verser la préparation.

Omelette sucrée de loulou

Quand l'omelette est cuite, mettre un peu de confiture sur un côté.

Omelette sucrée de loulou

Retourner l'autre moitié dessus au moment de servir.

Conseil : Faites chauffer légèrement la confiture pour la liquéfier, elle s'étalera plus facilement.

Vous pouvez également déguster votre omelette avec du bon miel, vous verrez s'écouler un délicieux jus.

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