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testé et approuvé

Raclette en briochette

Raclette en briochette

Une autre façon de manger ce délicieux mélange fromage, pommes de terre. On peut se faire plaisir sans pour autant être bouh !

Difficulté : Facile

Pour 3/4 personnes

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 15 à 20 min en fonction du four

Ingrédients :

  • 2 rouleaux de pâte feuilleté
  • 350 gr de dés de jambon
  • 350 gr de fromage à raclette
  • 6 pommes de terre
  • Sel , poivre

Préparation :

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

Raclette en briochette

Les laver et les faire cuire à la vapeur (entre 10 à 15 min max).

Découper 6 cercles de même taille dans les pâtes feuilletés.

Les déposer dans des empreintes à brioche.

Découper des petits bouts de fromage dans le fond de chaque brioche (en garder un peu pour le dessus).

Raclette en briochette

Mettre du jambon et des morceaux de pomme de terre, puis finir par d'autres petits morceaux de fromage.

Enfourner pour une quinzaine de minutes (la pâte doit être dorée)

Sortir et servir aussitôt.

Conseils : Accompagnez ces petites brioches de salade, pour un menu pas trop chargé comme cela arrive souvent avec la vraie raclette. Vous pouvez aussi choisir une autre charcuterie, mais attention, évitez les trop grasses, comme la mortadelle ou encore le salamis.

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