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testé et approuvé

Fromage croquant coeur fondant

Fromage croquant coeur fondant

L'autre jour, ma nièce Fanny m'a parlé de ces petits fromages. Je ne sais pas exactement où elle a eu sa recette, mais moi, je la tiens d'elle. "On plonge, on replonge, on frit", pas plus simple pour elle. Et bien figurez-vous que c'est vraiment aussi simple et rapide que ça.

Difficulté : Très facile

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes en tout

Ingrédients :

  • 6 à 8 petits fromages ronds (type babybel)
  • 1 œuf
  • Un peu de chapelure
  • de l'huile (pour la friture)

Préparation :

Battre l’œuf en omelette dans un bol.

Dans un autre bol mettre un peu de chapelure.

Mettre l'huile à chauffer (pour frire les fromage, donc en verser suffisamment)

Enlever la croute des fromages, les plonger dans l’œuf, dans la chapelure puis dans votre huile bien chaude.

Les retourner au bout de deux minutes environ. Les retirer quand ils seront dorés.

Servir chaud.

Conseils : Accompagnez d'une salade et d'une tranche de jambon (ou autre), vous aurez une excellente entrée ou un repas léger et rapide pour un soir où on n'a pas envie de passer du temps en cuisine !

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