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testé et approuvé

Sauté de dinde poivrons/paprika

Sauté de dinde poivrons/paprika

Juste délicieux!

Difficulté : Facile

Pour 4 à 5 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 30 min

Ingrédients :

  • 800 gr de blancs de dinde
  • 2 beaux poivrons rouges
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 grosse c à s de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 30 gr de beurre
  • 750 ml d'eau
  • 1 c à s d'huile
  • 1 c à s de farine
  • 1 c à s de paprika doux
  • sel, poivre

Préparation :

Diluer le cube de volaille dans les 750 ml d'eau? une fois frémissante y ajouter le concentré de tomate.

Mélanger et réserver.

Peler et émincer l'oignon.

Couper les blancs de dinde en lanières ainsi que les poivrons après les avoir laver, essuyer et épépiner.

Dans une sauteuse mettre le beurre et l'huile à chauffer.

Y faire revenir l'oignon, le paprika, puis y faire dorer les morceaux de dinde pendant 5 minutes.

Saupoudrer avec la farine, mélanger, ajouter les poivrons, saler et poivrer.

 

 

 

 

 

Verser le bouillon tout en remuant et faire cuire à feu doux 30 minutes ( toujours en mélangeant régulièrement).

C'est prêt !

Conseils : Servir avec un riz blanc ou basmati.

 

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