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testé et approuvé

Muffins marbrés cerise/griotte, chocolat

Muffins marbrés cerise/griotte, chocolat

De délicieux petits muffins faciles et assez rapides à préparer. On adore !

Difficulté : Facile

Pour 8 à 10 muffins

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 12 à 15 min (en fonction du four)

Ingrédients :

  • 100 gr de chocolat pâtissier
  • 100 gr de beurre
  • 75 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c à s d'arôme de cerise griotte (ou plus selon votre goût)
  • Quelques gouttes de colorant rouge
  • Quelques pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie.

Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajouter les oeufs puis la farine mélangée à la levure chimique.

Verser la moitié de la préparation dans un autre récipient.

Dans le premier saladier, ajouter le chocolat fondu.

 

 

 

 

 

Dans l'autre ajouter l'arôme de cerise/griotte et le colorant.

 

 

 

 

 

Bien mélanger.

Dans des moules à muffins, disposer tour à tour un peu de pâte, jusqu'au trois quart, puis parsemer de pépites de chocolat.

 

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Enfourner 12 à 15 minutes (dépend du four).

Démouler tiède.

Conseils : Vous pouvez remplacer le goût cerise/griotte par un autre parfum, et la couleur du colorant qui devra correspondre à l'arôme (arôme pistache, colorant vert par exemple). Mais attention aux quantités.

 

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